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遇到这样的“坏蛋” 丢掉千万不能吃

2016-08-20 16:09:44　来源: 中华养生网　点击: 次

导读: 食物原本是有营养的，但是一个错误的处理方式就会让食物营养流失甚至产生负面影响，这样的话不如不吃。下面我们就来看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了吗?……

3、皮蛋

坏蛋指数：★★★★“智力损伤”。

点评：在制作皮蛋的过程中是会加入一些强碱性溶液的，这些溶液会让蛋白质变性，而变性后的蛋白质不容易被人体吸收消化，导致人们出现腹胀的情况，而且皮蛋中还含有一些金属铅，皮蛋吃多了还会导致铅中毒，破坏神经系统及消化系统。

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