导读: 猪肉是我们最常吃的一种肉类,里面含有丰富的蛋白质和脂肪酸,营养价值比较高!猪肉虽好,但是卖猪肉时候要注意,两种猪肉不能买,更不能吃。
1深红色的猪肉不能买
健康的猪肉脂肪呈白色,比较硬,切面往往有光泽。如果放血良好,猪肉血管中几乎不会有血液残留,颜色呈浅红或鲜红色;放血不良的猪肉,血管中贮留了大量的血液,会呈深红或暗红色。病死猪肉没有放血的过程,所以也呈深红色。
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