导读: 作为著名的解热镇痛药,现多用于预防血栓等疾病。而您或许不知道。食品中也有一样东西,对心血管疾病的预防效果堪比「阿司匹林」。那就是「黑木耳」!
黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌等,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
而它之所以被称为食品中的「阿司匹林」,是因为黑木耳具有明显的抗凝作用,能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结,对动脉硬化也具有较好的防治作用。有研究表明,高血压病、高血脂病的患者,每天吃3克的干品黑木耳,能将脑卒中和心肌梗死的发生率降低三分之一左右。