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过年这物千万别做下酒菜要命

2017-01-11 09:08:27　来源: 中华养生网　点击: 次

导读: 下酒菜有哪些这五种食物不要做下酒菜，现在年关将近，很多人都喜欢喝点小酒，吃点下酒菜，但是你知道吗？有的菜因为不能与酒同吃，无法作为下酒菜。下面跟小编一起来看看吧。

1膳食纤维高的菜

膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。

2豆腐

任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

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