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过年这物千万别做下酒菜要命

2017-01-11 09:08:27　来源: 中华养生网　点击: 次

导读: 下酒菜有哪些这五种食物不要做下酒菜，现在年关将近，很多人都喜欢喝点小酒，吃点下酒菜，但是你知道吗？有的菜因为不能与酒同吃，无法作为下酒菜。下面跟小编一起来看看吧。

3胡萝卜

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

4熏腊食品

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

5烤肉烤串

食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。

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