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这食物没有煮熟吃了竟会中毒

2017-01-05 08:48:52　来源: 中华养生网　点击: 次

导读: 烹饪食物时间过于短暂，没有将其煮熟。或是在挑选食物时，选购不当、处理不正确都会损害健康，甚至会造成中毒。下面就来看看，这些容易造成中毒的食材。

2豆浆

煮豆浆时要是没有彻底煮熟会伤害身体，这是因为在未煮熟的豆浆中有皂素、皂苷等物质，食用未煮熟豆浆会造成胃痛、肚子胀、头晕、恶心、呕吐等症状，引起中毒。

如何预防

在煮豆浆时，不要以为豆浆出现泡沫就已煮熟了，这属于“假沸”现象。要在出现泡沫后再加热，煮熟的豆浆是没有泡沫的，当豆浆不再出现泡沫，可以用小火慢炖10分钟，就能健康食用了。

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