导读: 现在正是蚕豆将要上市的季节,蚕豆是一种很好吃的食物,深受大家的喜爱,但是对于某些有基因缺陷的人来说就要警惕了,因为这样的人如果吃了蚕豆,反而会有致命的风险,虽然蚕豆本身是无毒食物,但是有些人的体质实在是和它不搭,那么蚕豆病原因和蚕豆病的成因分别是什么呢?蚕豆病症状有哪些?下面跟着小编一起来了解下吧!
鲜嫩碧绿的蚕豆,可口又有营养,为什么会对宝宝杀伤力这么大呢?当然不是每个人吃了蚕豆都会这样的。
只有缺乏G-6-PD酶的人才会发病,根据酶缺乏的程度不同,临床症状轻重不同,也不是每次吃蚕豆都会发病。
全球大约2-4亿人患病或携带致病基因,中国南方发病率高于北方,广东约3-4%,广西、海南可达10%。
蚕豆病起病急,大多在进食新鲜蚕豆后1~2天内发生溶血,孩子身体中的红细胞大量破裂,血红蛋白经过尿液被排出体外,形成酱油尿(有“色”尿),破裂的细胞碎片会阻塞肾小管,导致急性肾功能衰竭。
红细胞携带氧气,红细胞大量破坏后导致重度贫血,缺氧,如果不及时治疗,可致昏迷、惊厥等脑损伤和多器官功能损害,甚至有生命危险。