这物不煮熟吃就是拿命开玩笑
2016-12-30 11:40:21 来源: 中华养生网 点击: 次
导读: 火的出现，不仅带来温暖，人们也不再茹毛饮血，从生食到熟食也预示着文明的进步。但总有一些人会想着食用最纯、最鲜的食材，也有人生吃食物，或者是食用并未彻底煮熟的食物，这样的饮食方式，可能是习惯使然，但并不好，下面就来说说，在生活中，这些食物煮熟食用其实更好。
木薯
木薯是生活中极其常见的植物，其根茎淀粉含量丰富，是工业淀粉的原料之一。虽说其营养丰富、有益身体，但这是建立在煮熟食用基础上，要是生吃木薯，小心造成不必要伤害。
香港食品安全中心在对一些极其常见的食物进行检测时发现，木薯中的氰化物含量较高，经过水解后，会形成氢氰酸，这会引起急性中毒，身体过于敏感者，甚至会引发死亡。
即使食用木薯，最好也要彻底煮熟，要是食用夹生木薯，往往也不安全，这些都需要大家注意。
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