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越亮越不能买！这物致癌率太高

2017-01-02 15:59:59　来源: 中华养生网　点击: 次

导读: 板栗，是不少中老年朋友的心头爱。尤其是刚刚炒好、热乎乎的板栗，握在手里还有点烫，用指甲一点一点掐开，整个圆圆滚滚的板栗，一口塞进嘴里，软软绵绵，特别好吃。但是，总有板栗打蜡、板栗添加糖精等耸人听闻消息传出，这些都是真的吗?

三招，识破炒栗子的猫腻，下面一起来看看吧。

1为了油亮，加工业石蜡油

石蜡油可以让栗子看上去油亮诱人。食品级石蜡无色无味，相对安全，是可以用在糖炒栗子中的。

可是，有些黑心商贩会用价格便宜的「工业用石蜡油」，这些石蜡油大多提纯不好，杂质较多，还有一定的致癌性。

购买前，带纸巾擦一擦栗子的外壳，有油渍的尽量不买。

虽然糖炒栗子有时也会加食用油，但一般加的量比较少，不至于有明显的油渍。

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