菜场这一致癌物99%人都买过

致癌食物黑名单公布

1腌制食品

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2烧烤食品

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。

4霉变食品

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。

5隔夜熟白菜和酸菜

会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。科学的饮食结构和健康的生活方式是防癌抗癌的前提。在家庭中，家长要以身作则为宝宝提供健康的饮食原则。