导读: 近段时间,人们总是在说什么食物致癌,在了解致癌的食物有哪些,就怕自己吃了这些致癌的食物患上癌症。其实人们的担心是可以理解的。近日,国家新发布的研究结果显示,每年因癌症死亡的人中三分之一与不良饮食习惯有关。那么究竟哪些食物不能吃呢?截止2014年,被列入名单的致癌物已经有970种,将近千种,而这些食物就在我们身边。那么致癌的食物都有哪些呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。对致癌物质比较介意的各位,选择在低温环境下制作的糕点应该没有问题。
速溶咖啡
在咖啡豆、炒制茶叶、焙炒的麦茶中竟然也检测到了高浓度的丙烯酰胺。由于丙烯酰胺易溶于水,因此在此次检测提取的咖啡、炒茶、麦茶等饮料中也含有丙烯酰胺。请多加注意。
知道上述物质为致癌食物,在日常生活中尽量避免,可达到降低得癌风险;同时,如果在饮食中适度再增加抗癌食物,可锦上添花。