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这样吃饭小心寿命减少20年

2016-12-28 10:19:30 来源: 中华养生网  点击:

导读: 民间有不少关于食物“相克”的传说,流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃,花生不能与黄瓜同吃。下面和小编一起来了解下哪些食物不能同时吃吧!

这样吃饭小心寿命减少20年

1豆浆+鸡蛋 会腿肿

豆浆和鸡蛋同吃,豆浆中的蛋白酶抑制剂,会破坏分解鸡蛋中蛋,白质的蛋白酶活性,影响蛋白质消化、吸收,使人体因缺乏蛋白质而出现腿肿、眼皮肿。

真相:豆浆中的蛋白酶抑制剂在高温下会失活,无论是自制的豆浆还是市售的豆浆,都经过高温煮沸处理,不会影响鸡蛋中蛋白质的消化、吸收。因此,鸡蛋和豆浆一起吃是没问题的。建议大家早餐喝300毫升豆浆(杂豆的更好),吃1个鸡蛋,同时再搭配1根香蕉,这样所摄取的营养更均衡。

2青椒+虾 会中毒

青椒和虾同吃,青椒中的维生素c通过氧化还原反应,会把虾所含的砷由5价变为3价,生成对人体有致命伤害的砒霜。

真相:维生素c和5价砷发生化学反应确实会生成砒霜,但按虾中砷元素的含量计算,要产生致死量的砒霜,须一次吃150公斤以上的虾和20公斤以上的青椒才行,事实上这是不可能实现的。按正常量青椒和虾同吃,所生成的砒霜微乎其微,对人体根本不会产生不良影响,因此可放心食用。将100克虾仁和150克青椒一起炒着吃,不仅能为人体补充优质蛋白、维生素c、钾、镁等营养素,还可防治老人肾虚所致的腰膝酸软。

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