这种食物比肥猪肉还肥 易引起肥胖

二、吃猪脑的危害

虽说猪脑的营养价值非常丰富，丝毫不弱于猪肉，但是，当饮食不当还是会造成伤害的，吃猪脑的危害有哪些呢?

1、造成肥胖

上面说到猪脑中胆固醇的含量比猪肉还要多，据相关数据统计，100g的猪脑中，胆固醇的含量竟然高达3100mg，这样的含量比常见的肉质食物要多很多，是非常容易造成肥胖的发生。

胆固醇过高会影响到人们的正常吸收代谢，过多的胆固醇会沉积在血管壁上，时间一长会形成血管硬化，使得本应该流动顺畅的血管变得狭窄，血液流动出现不畅通的情况，进而会造成脑血管、心血管疾病的发生。对于本身就略胖的人来说，食用猪脑还会造成血管壁的细胞膜变得很脆弱，稍有不慎就会出现破裂的情况，严重影响到健康。

2、影响男性生育

要是你注意观察的话，你会发现生活中生育孩子成了一件非常困难的事情，特别是对于男性来说，无法提供出优秀的精子。可能是工作、生活的不科学、不规范导致的，其实，不恰当的饮食对于男性的生育会有更大的影响。

以猪脑来说，要是错误的食用猪脑，其实也会影响到生育的，不少男性对于饮食会抱着无所谓的态度，暴饮暴食成了常见的事情，对于新鲜的食物也会进行尝试，在吃火锅的时候，吃一点猪脑已经是不少人最喜欢做的事情了。

但是，在古代很多中医著作中都对猪脑进行了描述，在《本草纲目》中记载：“吃猪要去脑，猪脑损男子阳道，酒后更不可食。”可见在古人看来，食用猪脑对于男性生育有很大的影响。其实不仅仅是《本草纲目》，在《本草从新》、《礼记》、《延寿书》等著作中都说到了，男性食用猪脑会影响到生育。