导读: 一日之计在于晨,早餐是三餐中最重要的,要吃的营养才有支撑一天的能量。但是有些爱美或正处于减肥计划中的女性,都是不吃。其实这样对减肥一点帮助都没有。以下,就来看看早餐应该怎么吃。……
食物中的供能营养素是维持低血糖水平的主要来源
蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5的早餐,能很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖作用。
同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖维持在稳定水平,来满足大脑对血糖供给的要求,对保证上午的工作或学习效率有重要的意义。