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谁说跟西瓜不会回应？敲着挑西瓜原来是因为这

2016-07-03 00:05:46　来源: 中华养生网　点击: 次

导读: 最近，意大利的超市贴出了禁止通过敲西瓜来选西瓜的告示：“尊敬的顾客，请您不要再敲西瓜了，它们是真的不会回应的!!!”西瓜真的不会回应吗？通过敲西瓜来选西瓜这个方法是有一定道理的，以下来看专家的解释。……

敲西瓜的原理

好吃的西瓜汁液丰富，味道甜美，有的还有沙瓤。

这是因为在成熟的过程中，西瓜的含糖量发生变化，这些糖绝大部分来源于西瓜中被降解的纤维素。

所以，生瓜的口感都比较硬，而熟瓜特别是沙瓤的瓜，则比较绵软。

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