导读: 生活中,很多人为了图方便,就会随手从厨房里面拿点东西,洗洗就吃,看似有一些事物可以生吃,但是吃完之后,有可能会损害我们的身体,所以为了我们自己的身体健康,下面小编和大家一起了解一下哪些事物不能生吃。
忌吃生鸡蛋
蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。
忌生吃豆角
豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上,这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时,要充分加热,吃凉拌豆角也要煮10分钟。