导读: 女人吃猪蹄好处多,猪蹄含丰富的胶原蛋白,可以延缓衰老,还能减缓骨质疏松。虽然很多人喜欢吃猪蹄,但没有选购猪蹄的经验,很容易上了肉贩子的当。以下就来看看专家怎么挑猪蹄的。……
摸一摸,探松软
被药水浸泡过的猪蹄摸起来非常黏,没浸泡过的,则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按,浸泡过的猪蹄手感较硬,没浸泡过的按起来较松软。
凑近点,闻气味
浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味,有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥膻味。而没浸泡过的猪蹄的则闻不出药味。
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