导读: 黑木耳中含有丰富的蛋白质等物质,具有抗血凝,抗血栓形成,促进免疫功能,还有一些我们不知道的功效,下面就让我们来看看这黑木耳究竟都有哪些功效吧。……
3、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉。此外,维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品,最重要的是含铁量高。
说到补铁,一般都认为菠菜、瘦肉、动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
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