导读: 癌症如洪水猛兽,人人闻之色变。癌症就是细胞不受控制的增长和扩散,它可以影响人体的几乎任何部分。通俗地说,身体的任何部位都可能长肿瘤,有的肿瘤还会转移到身体的其他部位。那么,我们日常如何预防癌症的侵袭呢?……
富含叶酸的食物“很有可能的”预防胰腺癌。
富含类胡萝卜素的食物“很有可能的”预防口腔癌、咽癌、喉癌和肺癌。
富含胡萝卜素的食物“很有可能的”预防食管癌。
富含番茄红素的食物“很有可能的”预防前列腺癌。
富含维生素C的食物“很有可能的”预防食管癌
富含硒的食物“很有可能的”够预防前列腺癌,“有限的”证据表明含硒食物能够预防胃癌和结肠/直肠癌。
“有限的”证据表明含有维生素B6或维生素E的食物能够预防食管癌和前列腺癌。
总体来说,蔬菜水果预防癌症的证据相对较多。因此,可以说,蔬菜水果在很大程度上可以预防癌症,但取决于我们日常生活中的膳食和生活方式。因而,《中国居民膳食指南》中建议要经常吃蔬菜水果,最好能做到顿顿蔬菜、天天水果。