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三伏天吃鸭胜补药 关于鸭的一切吃起来

2016-08-06 11:50:05 来源: 中华养生网  点击:

导读: 很多人顿顿无肉不欢,这种热爱美食的心情可以理解,但是夏天吃肉会有上火、消化不良等症状,怎么办呢?那么,在三伏天吃什么肉最健康呢?以下,推荐大家可以吃鸭肉,三伏天吃鸭肉不上火。……

烤鸭

北京烤鸭享誉国内外,著名的果木烤鸭,采用枣树、树、苹果树等果木炭火烤制,色泽红艳,肥而不腻,外焦里嫩,尤其是还有一股果木的清香。

那么鸭子为什么要用火烤呢?

这是因为鸭肉性寒凉,脾胃虚寒、食用寒凉食物爱腹痛腹泻的人不宜吃,但经过炭火烤制后,鸭子的寒凉大为减轻,成为适合大众的一道美餐。

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