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小暑吃什么好？这四款菜肴一定要吃

2016-07-07 13:08:46　来源: 中华养生网　点击: 次

导读: 今天迎来小暑节气，在如此炎热的天气下，不可忽略对身体的养护，注意劳逸结合，保护人体的阳气。饮食上，不仅要清淡，也要注意补充营养。那么，你们知道小暑吃什么最养生吗？以下，这四道菜肴一定不要错过了，清热健脾最养生了。……

子姜炒鸭

中国有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜”，强调了姜对人体的重要作用，而鸭肉性寒，有滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效，特别适合夏天食用。

做法：鸭肉过沸水后洗干净，放入锅中炒一下，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香，捞出；把子姜放进锅里炒一会，加入鸭肉翻炒，然后加入适量水；大火烧开后转小火焖半个小时左右，加入盐、蚝油翻炒均匀即可。

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