家中这样吃全家一生不得肝病

5黄金蚬炖豆腐

材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。

做法：

1. 先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，

2. 再放入切好的豆腐块、姜片，

3. 再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。

4. 待20分钟左右，就可以食用了。1周2-3次当汤佐膳或点心食用。

功效：这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助与人体的细胞修复，而且，蚬中含多种有机矿物质，有利于身体各项机能的保护作用。

6丝瓜护肝汤

材料：丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。

做法：

1.先将丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片，

2.用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。

3.热油锅里放姜丝炒哈加水，

4.烧开放入丝瓜、猪肝，煮过4分钟，要注意煮的过程中不能加锅盖。这是因为加了盖子，丝瓜会发黄。

5.最后，加入枸杞、盐、鸡精和香油几滴就可以开吃了。

功效：枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾，此汤可以清肝明目，解毒醒酒。