导读: 想健康,多喝汤。尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。来一碗热腾腾冒着香气的滋补汤喝下肚子里,在暖胃的同时又能够美容养颜。汤的种类不同,作用也各异,下面向大家介绍几种冬天常喝汤的养生功效。
红枣乳鸽汤
原料:炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法:
1、炙百部、红枣洗净,并将红枣去核。
2、乳鸽宰洗净,去毛爪、脏杂,置沸水稍滚片刻,洗净。
3、与生姜放进瓦煲内,加入清水1500毫升(6碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用,乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效:炙百部性平味甘,有温润肺气、化痰止咳之功,因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是,痰热咳嗽者不宜饮用。