导读: 夏季老年人吃什么养生呢?推荐老年人朋友一道养生菜——莴苣炒平菇。清香鲜嫩,脆爽滋润,可降压调糖,舒筋通络,十分有利于老年人健康。……
具体做法如下,取莴苣300克,平菇200克,胡萝卜50克,生抽、黄酒、食盐、白糖、色拉油适量。
莴苣、胡萝卜洗净,去皮切薄片;平菇放入清水中,加少量食盐,搅匀浸泡10分钟,然后用手撕成片;坐炒锅放入适量油,热油后先放入莴苣和胡萝卜翻炒,加入少量食盐,炒匀,然后放入平菇,翻炒几下放一点糖,翻炒均匀即可出锅。
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