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银杏枸杞子鸭肉汤

白果和鸭,对于秋天来说,都是上帝赐予的礼物,白果能温肺益气,而鸭肉则可大补虚劳、滋补五脏,治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等,所以,这是一道具有滋补生津、润肺益气功能的秋季养生菜。

银杏枸杞子鸭肉汤所需材料

主要食材
  • 白果 ( 100克 )
  • 鸭肉 ( 200克 )
  • 枸杞 ( 20克 )
辅助佐料
  • ( 少许 )
  • 味精 ( 2克 )
  • ( 5克 )

银杏枸杞子鸭肉汤的做法

1将鸭肉洗净切丁,白果、枸杞子洗净备用。

2炒锅上火,放入葱段爆香,倒入高汤煮沸。

3加入盐、味精,下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸,打去浮沫,小火煲熟即可。

银杏枸杞子鸭肉汤的功效与作用

1银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。

2枸杞子具有降低血糖,补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。

3鸭肉可以湿解毒滋阴养胃,帮助消化,保护心脏,对于肺结核有很好的治疗效果。

4银杏枸杞子鸭肉汤具有滋补生津、润肺益气、滋补肝肾、清热利水的功效。

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