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杏仁苹果豆腐羹

此菜含有丰富蛋白质、铁质,对提高婴儿免疫力,防止贫血很有帮助。口感嫩滑可口,制作方法也简单易学,赶快来学习吧!

杏仁苹果豆腐羹所需材料

辅助佐料
  • 豆腐 ( 3块 )
  • 杏仁 ( 10粒 )
  • 苹果 ( 1个 )
  • 冬菇 ( 4个 )
  • ( 少许 )
  • 植物油 ( 少许 )
  • 白糖 ( 少许 )
  • 味精 ( 少许 )
  • 水淀粉 ( 适量 )

杏仁苹果豆腐羹的做法

1将豆腐切成小块,在水中泡一下后捞出;杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,与杏仁搅匀。

2冬菇洗净,泡软后打碎制成蓉,与豆腐、水一起煮沸,加盐、植物油、白糖,再淋入水淀粉,制成豆腐羹,冷却后,加杏仁、苹果粒、味精拌匀即可。

杏仁苹果豆腐羹的功效与作用

1杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。

2苹果具有排毒、生津止渴、清热除烦、健胃消食和预防感冒的功效。

3豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

4杏仁苹果豆腐羹此羹富含蛋白质和铁质,可润肠通便、生津止渴,宝宝常食之,还可提高免疫力,帮助预防贫血。

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