铜盆蒸丝瓜
铜盆蒸丝瓜的主要原材料是丝瓜和粉丝，此菜是一道口味比较清淡爽口的菜肴，采用蒸的烹调方式，更加健康，也更加适合夏季食用哦。想知道这道菜的做法吗？那就一起跟着小编来看看吧。
- 营养价值：
蛋白质、维生素B、C、碳水化合物、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷、钠
- 食疗功效：
增进食欲、利水解毒
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
- 禁忌人群：
脾胃虚寒的泄泻下利之人不宜多食
铜盆蒸丝瓜所需材料
主要食材
- 丝瓜 ( 350克 )
- 粉丝 ( 50克 )
辅助佐料
- 青椒 ( 适量 )
- 红椒 ( 适量 )
- 盐 ( 3克 )
- 味精 ( 2克 )
- 香油 ( 15克 )
- 蒜蓉 ( 少许 )
铜盆蒸丝瓜的做法
1青、红椒洗净，去籽切丁。
2丝瓜去皮切段，摆放在铜盆内；粉丝泡软，铺在上面；将盐、味精、香油、蒜蓉拌匀，淋在丝瓜上。
3入锅蒸熟，撒上椒丁即可。
铜盆蒸丝瓜的功效与作用
1丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。
2粉丝粉丝有多种营养元素，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌或清蒸都适宜。
3铜盆蒸丝瓜此菜具有增进食欲、利尿解毒、消暑生津、润肠通便、活血通经的功效。
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