木耳拌海蜇
木耳拌海蜇是一道爽口的美食，富含胶质，无油腻，营养丰富，是减肥人士的首选食物，同时也是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。
- 营养价值：
蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、多糖和钙、铁、磷、碘
- 食疗功效：
瘦身减肥、解毒排毒、补血活血、调节血压、清肠通便、美白嫩肤
- 适宜人群：
一般人群皆可使用，尤其适合肥胖者、矿山工人、纺织工人
- 禁忌人群：
脾胃虚寒者
木耳拌海蜇所需材料
主要食材
- 海蜇 ( 250克 )
- 木耳 ( 50克 )
辅助佐料
- 葱花 ( 适量 )
- 蒜泥 ( 适量 )
- 酱油 ( 适量 )
- 醋 ( 适量 )
- 味精 ( 适量 )
- 香油 ( 适量 )
木耳拌海蜇的做法
1海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟后，捞出，盛入盘中，晾凉备用。
2将酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜泥浇入晾凉后的海蜇和木耳丝盘中拌匀即可。
木耳拌海蜇的功效与作用
1海蜇具有清理肠胃、排除毒素、补充营养、调节血压、预防动脉粥样硬化的功效。
2木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。
3木耳拌海蜇此菜具有瘦身减肥、解毒排毒、补血活血、调节血压、清肠通便、美白嫩肤的功效。
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